Restorāns Zoltners.
Ziemeļeiropas garšu kombinācijas no labākā, ko sniedz Zemgales lauki.
Restorāns Zoltners piedāvā iespēju baudīt izsmalcinātu maltīti no vienmēr svaigiem sezonas produktiem. Dabiskums un nesamākslotība ir Zoltners ēdienkartes būtiskākie elementi, kas apvienojumā ar šefpavāra Naura Malāhova aizrautīgo pieeju rada Ziemeļeiropai raksturīgas garšu kombinācijas un atklāj aizvien jaunas vietējo produktu garšu nianses.
Lai garantētu patīkamu laiku mūsu restorānā Jums vispiemērotākajā brīdī, lūdzam veikt iepriekšēju rezervāciju, zvanot uz +371 27331109. Ceram uz jūsu sapratni, apmeklējot restorānu bez mājdzīvniekiem.



UZKODAS
Ķiploku grauzdiņi 5.90
ar zaļumiem, parmezānu un pašgatavotu majonēzi /A,C,E,G,J,L/
Zoltners kartupeļu čipsi 6.20
ar rozmarīnu, šitakī sāli un rikotas zaļumu mērci /A,G/
Francijas sieru plate ar sezonas ogām 14.50
vīģu ievārījumu un grissini /A,C,G,H,K,L/
Liellopa burgers 12.50
ar Čedaras sieru, sīpolu marmelādi, kartupeļiem frī un čili mērci /A,C,G,H,I,J,L/
ZUPAS UN SALĀTI
Ķirbju krēmzupa 9.50
ar maskarpones siera putām, rozmarīnu un maizes grauzdiņiem /A,G,I,L/
Jēra zupa 9.50
ar sarkanajām lēcām, papriku, tomātiem un laimu /G,I,L/
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm 13.90
parmezānu un maizes grauzdiņiem /A,B,C,D,G,J,K,L/
Cepts Kamambērs 12.50
ar sarkano apelsīnu biezeni, ciedru riekstiem, rukolu un ogām /A,C,D,G,H/
PAMATĒDIENI
Jūras forele 22.70
ar stikla nūdelēm, virziņkāpostu, cukurzirņu krēmu un tīģergarnelēm /A,B,D,G,L/
Piena teļa pikanja 23.50
ar kartupeļu-trifeļu biezeni, sīpolu krēmu, lapu kāpostu un sarkanvīna mērci /G,L/
Pīles krūtiņa 23.80
ar medotu pastinaku, burkānu-lavandas biezeni, ābolu-baltvīna ievārījumu un sarkanvīna mērci /G,L/
Kastaņu risotto 12.50
ar miežiem, pērļu kuskusu, seleriju un parmezānu /A,G,I,J,L/
DESERTI
Šokolādes fondants 7.60
ar upeņu sorbertu un kakao cepumiem /A,C,E,G,H/
Bumbieris 7.90
gatavots sarkanvīnā ar medus saldējumu un priežu želeju /C,G/
Karameles kūka 7.60
ar garšaugu putām, sable cepumu un lazdu riekstiem /A,C,G,H/
BĒRNIEM
Makaroni ar siera mērci /A,C,G/
6.20
Fritēti kartupeļi ar Augstkalnes desiņām un salātiem /A/
6.90
Plānās pankūkas ar ievārījumu /A,C,G/
5.20
Vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesamību:
A – labība, kas satur lipekli un tās produkti; B – vēžveidīgie un to produkti;
C – olas un to produkti; D – zivis un to produkti; E – zemesrieksti un to produkti;
F – sojas pupas un to produkti; G – piens un tā produkti (ietverot laktozi);
H – rieksti un to produkti; I – selerijas un to produkti; J – sinepes un to produkti;
K – sezama sēklas un to produkti; L – sēra dioksīds un sulfīti;
M – lupīna un tās produkti; N – gliemji un to produkti.
Dzirkstošais vīns |
|
Serenello Prosecco DOC Extra Dry / Itālija |
Segura Viudas Cava Brut Reserva / Spānija 27.00 75 cl |
Šampanietis |
|
Taittinger Brut Reserva / Francija
87.00 75 cl |
Bollinger Special Cuvee Brut / Francija 97.00 75 cl |
Baltvīns |
|
Jean Marc Crochet Sancerre / Francija |
Domaine Jean Goulley & Fils Chablis / Francija |
La Di Motte Pinot Grigio / Itālija |
La Scolca Gavi White Label DOCG / Itālija |
Pieroth Riesling Nahe Qualitatswein / Vācija |
Gobelsburg Loss Gruner Veltiner / Austrija |
El Coto Rioja Blanco / Spānija |
Martin Codax Marieta Albarino / Spānija |
Simonsig Chenin Blanc / Dienvidāfrika |
Whitehaven Sauvignon Blanc / Jaunzēlande |
Zuccardi Serie A Chardonnay / Argentīna |
|
|
|
Sārtvīns |
|
Rose d’Anjou Raymond Morin / Francija 5.50 15 cl / 25,00 75 cl |
|
Sarkanvīns |
|
Connoisseur Rouge Prestige / Francija |
Antonin Rodet Bourgogne Pinot Noir / Francija 38.00 75 cl |
Chateau Lanessan Haut-Medoc / Francija 41.00 75 cl |
Brunier Telegramme Chateauneuf du Pape/ Francija 67.00 75 cl |
Le Poesie Valpolicella Superiore / Itālija 25.00 75 cl |
Donnafugata Sedara Nero d’Avola / Itālija 29.00 75 cl |
Villa Puccini Chianti Riserva / Itālija 32.00 75 cl |
Contessa Carola Primitivo Di Manduria / Itālija 7.00 15 cl / 32.00 75 cl |
IL Poggione Brunello di Montalcino / Itālija 75.00 75 cl |
El Coto Rioja Crianza / Spānija 12.00 37.5 cl |
Marques de Riscal Arienzo Crianza/ Spānija 7.00 15 cl / 30.00 75 cl |
Cono Sur 20 Barrels Merlot / Čīle 42.00 75 cl |
Zuccardi Serie A Malbec / Argentīna 35.00 75 cl |
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon/ Austrālija 26.00 75 cl |
Alus |
|
Zoltners Oriģinālais Nefiltrēts (alk. 5,3%) 0.5 l 4,00 |
Zoltners Oriģinālais Nefiltrēts (alk. 5,3%) 0.3 l 3.50 |
Zoltners Vieglais Nefiltrēts (alk. 4,2%) 0,5 l (patreiz nav pieejams) |
Zoltners Vieglais Nefiltrēts (alk. 4,2%) 0,3 l (patreiz nav pieejams) |
Zoltners Tumšais Nefiltrēts (alk. 5,5%) 0,5 l 4.50 |
Zoltners Tumšais Nefiltrēts (alk. 5,5%) 0,3 l 4.00 |
Alus līdzņemšanai |
|
Zoltners Oriģinālais (alk. 5,3%) 1 l 4,90 |
Zoltners Tumšais (alk. 5,5%) 1 l 4.90 |
Zoltners Vieglais (alk. 4,2%) 1 l (patreiz nav pieejams) |
|
Alus kokteiļi |
|
Zoltners Dzērvene 5.00 |
Zoltners Plūškoks 5.00 |