Restorāns Zoltners.
Ziemeļeiropas garšu kombinācijas no labākā, ko sniedz Zemgales lauki.
Restorāns Zoltners piedāvā iespēju baudīt izsmalcinātu maltīti no vienmēr svaigiem sezonas produktiem. Dabiskums un nesamākslotība ir Zoltners ēdienkartes būtiskākie elementi, kas apvienojumā ar šefpavāra Naura Malāhova aizrautīgo pieeju rada Ziemeļeiropai raksturīgas garšu kombinācijas un atklāj aizvien jaunas vietējo produktu garšu nianses.
Lai garantētu patīkamu laiku mūsu restorānā Jums vispiemērotākajā brīdī, lūdzam veikt iepriekšēju rezervāciju, zvanot uz +371 27331109. Ceram uz jūsu sapratni, apmeklējot restorānu bez mājdzīvniekiem.



UZKODAS
Ķiploku grauzdiņi 7.20
ar zaļumiem, parmezānu un pašgatavotu majonēzi /A,C,E,G,I,J,L/
Zoltners kartupeļu čipsi 6.20
ar rozmarīnu, šitakī sāli un rikotas zaļumu mērci /A,G/
Francijas sieru plate 16.80
ar sezonas ogām, vīģu ievārījumu un grissini /A,C,G,H,K,L/
Liellopa burgers 14.50
ar Čedaras sieru, sīpolu marmelādi, kartupeļiem frī un čili mērci /A,C,G,H,I,J,L/
ZUPAS UN SALĀTI
Zoltners aukstā zupa 12.00
ar bietēm, burratas sieru, paipalu olām un grieķu jogurtu /G,I,J,L/
Vistas – kokosriekstu piena zupa 12.90
ar ananāsu, tomātiem, balto redīsu un pakčoju /A,H,I,J,K,L/
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm 13.90
parmezānu un maizes grauzdiņiem /A,B,C,D,G,J,K,L/
PAMATĒDIENI
Laša fileja 23.80
ar belugas lēcām, olīvu un kaperu salsu, citrusos marinētu fenheli un baltvīna mērci /D,G,I,L/
Teļa pikanja 25.50
ar kartupeļu-trifeļu biezeni, sīpolu krēmu, lapu kāpostu un sarkanvīna mērci /G,L/
Pīles krūtiņa 26.50
ar ceptu saldo kartupeli, brokoļu biezeni, vītinātiem ķiršu tomātiem un parmezāna sieru /A,G,L/
Fregola ar cukurzirņiem 15.00
maskarpones sieru, vītinātiem tomātiem un mandelēm /A,E,G,H/
DESERTI
Šokolādes fondants 8.80
ar upeņu sorbertu un kakao cepumiem /A,C,E,G,H/
Vaniļas siera kūka 8.30
ar upeņu pomādi un ogām /A,C,G/
Ābols gatavots baltvīnā un kumelītē 8.70
ar vaniļas putām, karameles mērci un sviesta cepumiem /A,C,G,H/
BĒRNIEM
Makaroni ar siera mērci /A,C,G/
8.50
Fritēti kartupeļi ar desiņām un salātiem /A/
8.50
Plānās pankūkas ar ievārījumu /A,C,G/
5.20
Vielas vai produkti, kas var izraisīt alerģiju vai nepanesamību:
A – labība, kas satur lipekli un tās produkti; B – vēžveidīgie un to produkti;
C – olas un to produkti; D – zivis un to produkti; E – zemesrieksti un to produkti;
F – sojas pupas un to produkti; G – piens un tā produkti (ietverot laktozi);
H – rieksti un to produkti; I – selerijas un to produkti; J – sinepes un to produkti;
K – sezama sēklas un to produkti; L – sēra dioksīds un sulfīti;
M – lupīna un tās produkti; N – gliemji un to produkti.
Dzirkstošais vīns |
|
|
Serenello Prosecco Superiore Treviso Spumante Cuvee Extra Dry / Itālija |
Simonet Febre Cremant de Bourgogne Brut/ Francija 35.00 75 cl |
Šampanietis |
|
|
Taittinger Brut Reserva / Francija
99.00 75 cl |
Bollinger Special Cuvee Brut / Francija 109.00 75 cl |
Baltvīns |
|
|
Jean Marc Crochet Sancerre / Francija |
Domaine Fèvre Chablis Organic / Francija |
|
Cesari Pinot Grigio Delle Venezie / Itālija |
La Scolca Gavi White Label DOCG / Itālija |
|
Dr.Loosen Riesling / Vācija |
Gobelsburg Loss Gruner Veltiner / Austrija |
|
El Coto Rioja Blanco / Spānija |
Martin Codax Marieta Albarino / Spānija |
|
Howard’s Folly Sonhador Branco / Portugāle |
Simonsig Chenin Blanc / Dienvidāfrika |
|
Whitehaven Sauvignon Blanc / Jaunzēlande |
SHED 530 Hawnes Bay Reserva Chardonnay / Jaunzēlande
45.00 75 cl |
|
|
|
Sārtvīns |
|
| Chateu Gassie Le Pas du Moine Organic / Francija 45,00 75 cl |
|
Sarkanvīns |
|
|
La Burgondie Pinot Noir / Francija |
Chateau Lanessan Haut-Medoc / Francija 45.00 75 cl |
| Brunier Telegramme Chateauneuf du Pape/ Francija 76.00 75 cl |
Donnafugata Sedara Nero d’Avola / Itālija 39.00 75 cl |
| Dolcetto d’Alba DOC Mandorlo / Itālija 51.00 75 cl |
Conte di Campiano Primitivo Di Manduria / Itālija 8.00 15 cl / 35.00 75 cl |
| IL Poggione Brunello di Montalcino / Itālija 85.00 75 cl |
Vinai Valpolicella Ripasso Superiore DOC / Itālija 6.50 15 cl / 30.00 75 cl |
| El Coto Rioja Crianza / Spānija 17.00 37.5 cl |
Del Marques de Riscal Reserva XR/ Spānija 79.00 75 cl |
| Zuccardi Serie A Malbec / Argentīna 38.00 75 cl |
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon/ Austrālija 26.00 75 cl |
| Mgaloblishvili Kindzmarauli / Gruzija 30.00 75 cl |
|
Alus |
|
| Zoltners Oriģinālais Nefiltrēts (alk. 5,3%) 0.5 l 4,50 |
Zoltners Oriģinālais Nefiltrēts (alk. 5,3%) 0.3 l 4.00 |
| Zoltners Vieglais Nefiltrēts (alk. 4,2%) 0,5 l (patreiz nav pieejams) |
Zoltners Vieglais Nefiltrēts (alk. 4,2%) 0,3 l (patreiz nav pieejams) |
| Zoltners Tumšais Nefiltrēts (alk. 5,5%) 0,5 l 4.50 |
Zoltners Tumšais Nefiltrēts (alk. 5,5%) 0,3 l 4.00 |
Alus līdzņemšanai |
|
| Zoltners Oriģinālais (alk. 5,3%) 1 l 4,90 |
Zoltners Tumšais (alk. 5,5%) 1 l 4.90 |
| Zoltners Vieglais (alk. 4,2%) 1 l (patreiz nav pieejams) |
|
Alus kokteiļi |
|
| Zoltners Dzērvene 5.00 |
Zoltners Plūškoks 5.00 |
